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广式肠粉的做法_【兔子爱厨房】广式肠粉_广式肠粉怎么做_--嵐的菜谱:乐鱼app官方最新版下载

时间:2022-10-26 00:36:02

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1张图片“不吃港式茶餐厅和喝早茶的时候常常点的一道树根,自己做到虽然打算工作略为繁复、而且工具很难去找,但作为吃货,一切艰难都不是艰难哈。” 食材明细主料肠粉预拌粉100g牛肉100g虾100g辅料食用油适度酱油适度盐适量姜片适度淀粉1勺葱花少许鸡蛋1个原味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性广式肠粉的作法步骤1新鲜虾剥掉外壳、牛肉托小片,然后展开腌渍。2虾仁和牛肉腌渍的方法完全相同:配料、生抽、淀粉各少许,特两片姜片、一小勺食用油,配料静置。

3调肠粉米浆:我用的粉和水的比例是1:2.5,加热好可用。4烧开水,选一个外壳的烤盘,油漆油,放入肠粉米浆和蛋液。

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5将烤盘放进烧开水的蒸锅中于隔年水蒸,肠粉浆10秒钟之后凝结,然后放进虾仁、牛肉,垫上锅盖,煮熟,然后用刮刀或者铲子把蒸好肠粉卷一起,搞定哈!6重新加入生抽蚝油调好的酱汁和马利亚上点葱花^_^小窍门1、蒸盘一定要搭配材质轻巧的哦,才更容易加热、快熟、维持外皮和馅料的嫩度;2、鸡蛋是随个人爱好打进的哈;3、酱汁可以必要用于现成的较低盐酱油哈。


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